当前位置:首页 > 菜谱大全 > 6寸戚风蛋糕

6寸戚风蛋糕

菜谱编号:222-771
6寸戚风蛋糕是【独角戏71】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“6寸戚风蛋糕”。
6寸戚风蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋蛋糕粉:30克玉米淀粉:6克
牛奶:18克玉米油:15克
鸡蛋:2个细砂糖:36克
辅助料用量
柠檬汁:几滴香草精:1滴

6寸戚风蛋糕的做法步骤

  • 第四步:筛入低筋粉和玉米淀粉拌匀
  • 第三步:蛋黄加入12克糖,油,牛奶,香草精拌匀
  • 第十步:放入预热好的烤箱下层上下火120度烤20分钟后,转上下火130度烤15分钟即可
  • 第十一步:出炉倒扣晾凉脱模
  • 第六步:分2次加糖用打蛋器将蛋白打成干性发泡即可
  • 第五步:蛋白加几滴柠檬汁
  • 第一步:所需材料:两个碗分别装蛋清蛋白
  • 第七步:挑2分之一蛋白糊加入蛋黄糊上下翻拌均匀(勿打圈搅拌)
  • 第八步:剩下的蛋白糊全部加入翻拌均匀
  • 第九步:倒入模具中稍震几下震出气泡,抹平表面
  • 第二步:材料
  • 6寸戚风蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【独角戏71】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的6寸戚风蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜