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午后茶点之——草莓大福

菜谱编号：223-099

午后茶点之——草莓大福是【果妈美食坊】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“午后茶点之——草莓大福”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一款草莓系列美食，光看外表就很Q很萌啦，当然吃起来更是Q弹，一口咬下去，多重口感，甚是美味。

午后茶点之——草莓大福主厨：果妈美食坊

第八步：包住一块豆沙草莓馅。

第六步：依次包完所有的草莓（包的时候草莓的尖尖要露出来）。

第十一步：是不是很漂亮···

第三步：调好的米浆上锅蒸30分钟。

第五步：取适量豆沙，包裹住草莓（豆沙是我自己做的）。

第四步：蒸好后的糯米团备用。

第一步：糯米粉、白砂糖、玉米油放在碗里搅拌均匀。

第九步：包好后在盛有椰蓉的盘子里滚一圈。

第二步：慢慢加入牛奶，调成糯米浆。

第七步：蒸好的糯米面团温热时，取一块蒸好的糯米面团，按扁（建议直接用勺子舀一勺放手里按扁就可以，不要擀，因为太粘了）。

第十步：全部包好。

午后茶点之——草莓大福做法技巧/窍门/补充说明：

糯米面团的用奶量要根据不同品牌糯米粉的吸水量来决定。

相关食材：草莓

养生食疗：解酒

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