第二十步：再倒入剩余的慕斯液。轻轻摇晃，使表面平整后放入冰箱冷藏4-6小時，至慕斯液全部凝固即可。
第二十二步：即可自然脱模。
第十步：浸泡至吉利丁片变软。
第十八步：冰箱中取出模具，倒入一半抹茶慕斯液
第二十五步：成品
第十四步：淡奶油倒入干净无水无油的盆中，加入细砂糖隔冰水低速打发。
第二步：黄油融化后倒入奥利奥碎中
第二十六步：成品
第六步：模具放入冰箱中冷藏备用。
第五步：用勺子按压平整紧实。
第三步：用勺子搅拌均匀
第十一步：隔水加入，并不断搅拌，至吉利丁片全部融化。
第八步：吉利丁片剪开装入小碗。
第二十一步：脱模。模具放在比模具略高的杯子上，用电吹风吹一圈
第二十三步：在慕斯表面筛上一层抹茶粉，放上整粒草莓装饰。
第七步：草莓洗净切丁，留两三个整粒用做装饰表面。
第二十四步：成品
第九步：倒入牛奶浸泡
第十二步：趁热筛入抹茶粉
第十三步：搅拌均匀后冷却备用。
第十五步：打发至出现纹路但还可以勉强流动的状态。大约6成。
第十九步：放入草莓粒。
第十七步：搅拌成抹茶慕斯液。
第一步：奥利奥碎装入结实點的保鲜袋中，用擀面杖按压碎。
第十六步：将抹茶牛奶分次倒入淡奶油中
第四步：6寸活底圆形模具，底部铺上一张剪好的圆形油纸，将拌好的奥利奥碎倒入其中
