辣炒年糕
辣炒年糕是【小米妈533】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒年糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕条：20条 | 胡萝卜：1个 |
| 金针菇：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 韩式辣酱：1勺 | 番茄酱：2勺 |
| 盐：1匙 | 糖：1·5匙 |
| 海苔丝：3条 | 黑芝麻：2克 |
| 鱼露：1勺 | -- |
辣炒年糕的做法步骤
辣炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、胡萝卜煮熟就行，不要煮太软，翻动时容易烂。
2、年糕条也是，煮软即可，最好是最后一个煮，防止煮好后变坨。
3、没有鱼露，可以用1勺蚝油+1勺生抽代替。
4、辣酱是调味的，番茄酱才是上色的。
相关食材：年糕