自制年糕
自制年糕是【土豆丁丁2017】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒年糕是中国人的传统食品,可是如果你生活在北方,用来炒年糕的年糕却不是很容易买到。当然你可以说上淘宝呀。你说的没有错,在万能的淘宝上几乎可以买到你所需的一切。但是自己在家里自制年糕有自做的乐趣,看到亲手将大米变成的年糕会有一点小小地成就感。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:300克 | -- |
辅助料用量 | |
水:少量 | -- |
自制年糕的做法步骤
自制年糕做法技巧/窍门/补充说明:
大好的米浆会有一些小颗粒,这没有关系,蒸好的年糕完全没有颗粒的感觉。打米浆时如果觉得水少可以适当加一些水。
相关食材:年糕