北海道抹茶味牛奶糖
北海道抹茶味牛奶糖是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北海道抹茶味牛奶糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节期间自己动手做香浓好吃、入口即化的牛奶糖,也非常具有年味哦!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
动物性淡奶油:220克 | 牛奶:400ML |
辅助料用量 | |
细砂糖:100克 | 抹茶粉:2克 |
盐:0·5克 | -- |
北海道抹茶味牛奶糖的做法步骤
北海道抹茶味牛奶糖做法技巧/窍门/补充说明:
牛奶熬煮的过程中一定要不间断搅拌,特别是浓稠后。不然容易糊底。
牛奶糊做好后一定要倒入铺上油纸的模具中,模具不要太大,最好折成12厘米左右的盒子形状。
这款牛奶糖一定要冷冻后再切块。
熬煮的浓稠度根据自己的喜好调整。
相关食材:牛奶