青菜鸡蛋煎馄饨
青菜鸡蛋煎馄饨是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜鸡蛋煎馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一般在过年的时候，都是大鱼大肉的准备了很多菜，再加上走亲访友，吃了很多的高蛋白高脂肪，这时候，如果来一碗素馅的馄饨，一定很受欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 小青菜：800克 | 鸡蛋：5个 |
| 香菇：适量 | 馄饨皮子：750克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡精：适量 | 芝麻油：适量 |
| 葱：适量 | 白芝麻：适量 |
青菜鸡蛋煎馄饨的做法步骤
青菜鸡蛋煎馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
1·焯小青菜的不要焯过了，7-8分熟就可以。
2·煎馄饨的油要比平常炒菜时多些。
答配菜谱：青菜与鸡蛋的做法