蔓越莓烤肉酱
蔓越莓烤肉酱是【虫妈小米】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓烤肉酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做好一款烤肉酱,可以运用到很多食材中。比如烤鸡翅,烤肉,烤肋条,烤梅肉等等。
圣诞节的时候第一次用这款烤肉酱烤了肋条,直接手抓了就啃光了,可想而知这味道如何了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白洋葱:70克 | 黄油:25克 |
蔓越莓干:40克 | 热水:40克 |
辅助料用量 | |
南乳汁:20克 | 蜂蜜:50克 |
盐:5克 | 柠檬汁:5克 |
生抽:20克 | -- |
蔓越莓烤肉酱的做法步骤
蔓越莓烤肉酱做法技巧/窍门/补充说明:
1·洋葱用白洋葱更好,没有臭味。
2·洋葱切碎一点容易炒软,大小无所谓,最后都要打成泥。
3·如果马上用来腌肉,就不需要煮开。我是一次多做些,下次烤肉的时候直接可以用,所以需要重新煮开杀菌。
4·参考四季芭比老师的方子做的改动。
相关食材:蔓越莓