澳洲莱明顿蛋糕
澳洲莱明顿蛋糕是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“澳洲莱明顿蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款流行全澳，乃至全球的美味蛋糕。传说在过去的年代，澳洲人常做大大的蛋糕来满足人口众多的大家庭享用，可是那时还没有冰箱来保鲜，澳洲大陆又常年温暖甚至炎热，于是剩下的会很快不新鲜，这样，就有人想出一个方法，把蛋糕切成小块，涂满可可奶或者巧克力，然后沾匀椰蓉，这样——TheLamington莱明顿蛋糕，就这样诞生了。由此来看，这款风靡全球的小蛋糕原来最早是用来遮丑的。
关于它的命名由来，也有另一个有趣的说法，时光倒流到1895年，BaronLamington先生是昆士兰州的那任州长，在一次酒会上，他不小心把一大块黄油蛋糕碰掉在巧克力糖浆中，扔掉太浪费，还是要切开吃掉的，但是为了避免巧克力浆弄满食客的手，他就建议在蛋糕上沾一层椰蓉，不料，这意外的美味甚受欢迎，流行全澳洲，于是便因此命名Lamington·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 细砂糖：100克 |
| 蛋糕粉：120克 | 黄油：30克 |
| 牛奶：48克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑巧克力：50克 | 动物淡奶油：100克 |
| 红曲粉：7克 | 白巧克力：50克 |
| 椰蓉：100克 | -- |
澳洲莱明顿蛋糕的做法步骤
澳洲莱明顿蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
还可以做抹茶口味的