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自制牛轧糖

菜谱编号:223-833
自制牛轧糖是【BMWM3】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制牛轧糖”。
自制牛轧糖
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:160克奶粉:180克
花生:150克--
辅助料用量
黄油:40克--

自制牛轧糖的做法步骤

  • 第一步:将花生放入烤箱中,烤至外皮脱落,酥脆。准备好黄油,棉花糖,奶粉
  • 第五步:倒入花生碎,快速搅拌均匀
  • 第六步:将炒好的牛轧糖,倒在铺好油纸的长方形烤盘里压平,整均匀,放入冷的地方,等凉透变硬就可以切了
  • 第二步:平底锅中放入黄油,将黄油融化
  • 第七步:将牛轧糖切成一小条一小条那样的,吃不了的可以用油纸包起来放入冰箱里储存起来
  • 第四步:倒入奶粉
  • 第三步:倒入棉花糖,转至小火,将棉花糖与黄油融和到一块
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