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火龙果皮水饺

菜谱编号:223-878
火龙果皮水饺是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果皮水饺”。
火龙果皮水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

火龙果肉低糖,非常好吃。好多人吃火龙果会把皮扔掉,其实是非常可惜的,火龙果果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,营养价值丰富,同时花青素能增进皮肤的光滑度,美颜肌肤,所以,以后吃火龙果皮一定要留下做菜哦,这次我是用火龙果皮打成泥和得饺子皮,包的素馅饺子,粉嫩的饺子,好吃又好看。

火龙果皮水饺主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
火龙果皮:200克面粉:400克
泡发木耳:250克包菜:300克
胡萝卜:1根--
辅助料用量
盐:2小勺油:4汤勺
胡椒粉:1小勺蚝油:1汤勺
大葱:2根--

火龙果皮水饺的做法步骤

  • 第三步:启动机器,把火龙果搅打成细腻的泥状。
  • 第二步:处理好的火龙果皮切成小块,放入果汁机,放入和火龙果一平的水量。
  • 第十一步:是不是好吃又好看呢。
  • 第五步:把面粉和成柔软的面团,盖好,饧半小时。饧面的时候去做馅。
  • 第十步:水烧开,放入饺子煮开后压入凉水,再煮开,一共煮三个开即可捞出。
  • 第六步:我包的是素馅。木耳泡发清洗干净。包菜用开水迅速烫一下过凉攥干,胡萝卜大葱适量清洗干净。
  • 第九步:包成饺子。
  • 第四步:用打好的果皮泥和面。
  • 第一步:取火龙果的外皮,把最外面的一层薄皮削去,冲洗干净。
  • 第七步:把所有的材料剁碎放入油、蚝油、盐、胡椒粉拌匀成馅。
  • 第八步:饧好的面做成剂子,擀皮。
  • 火龙果皮水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    饺子面要和的柔软一些,饧半小时以上,馅可以随意调,荤的素的都可以。

    相关食材:火龙果

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