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话梅芸豆

菜谱编号:223-993
话梅芸豆是【桃子所】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“话梅芸豆”。
话梅芸豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大年初二要回娘家了,想着给老母亲做点他爱吃的吃食,老妈妈很爱吃大芸豆,这回想着做了这话梅芸豆,酸酸甜甜的,软烂酥糯,很适合老人家的口味。

也真是老小孩呢,看到爱吃的话梅芸豆,老妈妈赶紧说:这个我爱吃,你们就别吃了。赶紧把一盒子的话梅芸豆放着离自己近的位置上。

有妈就有家,真好!

话梅芸豆主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
白芸豆:250克话梅肉:15克
辅助料用量
冰糖:70克--

话梅芸豆的做法步骤

  • 第六步:再加入水,水的量与芸豆平齐,盖好压力锅盖,定时32分钟,蜂鸣提示即可。
  • 第四步:将泡好的芸豆放入压力锅内,倒入话梅肉;
  • 第三步:看看这是白芸豆浸泡前后大小的对比;
  • 第一步:准备原料;
  • 第五步:再倒入冰糖;
  • 第二步:将芸豆充分泡涨,我泡了一天一夜;
  • 话梅芸豆做法技巧/窍门/补充说明:

    煮好的芸豆最好在汤汁里浸泡半日,更加入味。

    相关食材:话梅芸豆
    养生食疗:增进食欲晕车

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