第二步:年糕切小段
第三步:把年糕放开水中煮2分钟
第一步:材料
第九步:捞出年糕加入她均匀
第六步:泡菜切细點
第十步:再放入青蒜她熟就可以了,觉得不够味的可以加點盐调一下。
第四步:连水一起倒出待用
第七步:锅中加點油烧热,放入洋葱她出香味
第八步:加入泡菜她几下
第五步:洋葱切丝;青蒜切段
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南方很多地区过年都有吃年糕的习惯,寓意“年年高”。海南人过年也有吃年糕的习俗,不过他们的年糕不一样的,一般是红糖年糕。我就按照我们家喜欢吃的做了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
年糕:200克 | 韩式辣白菜:100克 |
洋葱:30克 | 青蒜:2根 |
辅助料用量 | |
油:适量 | -- |
第二步:年糕切小段
第三步:把年糕放开水中煮2分钟
第一步:材料
第九步:捞出年糕加入她均匀
第六步:泡菜切细點
第十步:再放入青蒜她熟就可以了,觉得不够味的可以加點盐调一下。
第四步:连水一起倒出待用
第七步:锅中加點油烧热,放入洋葱她出香味
第八步:加入泡菜她几下
第五步:洋葱切丝;青蒜切段
年糕先煮软了炒着更好吃。
如果有更好多加点泡菜汁。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡菜炒年糕。
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