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草莓慕斯蛋糕

菜谱编号:224-046
草莓慕斯蛋糕是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓慕斯蛋糕”。
草莓慕斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在节日的餐桌上,有的不仅是满桌丰盛的佳肴。而且会在酒足饭饱之后,来一盘高颜值细腻可口的甜点。也是餐桌上一道靓丽的风景线。餐后吃一块爽口又清凉。也是女生们的最爱了,立马就有人后悔刚才吃的太多了。没有烘培工具照样吃甜点。只有准备好食材和时间。其他的都不重要简单好做。待客倍有面滴!

草莓慕斯蛋糕主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
淡奶油:250ML牛奶:50ML
奥利奥饼干:100克黄油:40克
辅助料用量
白糖:40克QQ糖:70克
吉利丁片:15克清水:60ML
草莓:适量--

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第一步: 集合好食材,
  • 第四步:黄油化开,把饼干放在一起拌好备用
  • 第九步:把第七步骤的吉利丁液倒进来混合均匀 ,成为慕斯液
  • 第二步:奥利奥饼干去除内馅
  • 第十步:取出冷冻的饼干底、倒进全部的慕斯液放冰箱冷冻、冻好之后、Q糖用60毫升水放微波炉里开高火化开、再次放冷浇在蛋糕上边、装饰下
  • 第七步:泡好的吉利丁片放牛奶里、微波炉里高火三十秒,吉利丁片全部融化
  • 第八步:淡奶油放糖打出纹路
  • 第十二步:分享图片
  • 第三步:放保鲜袋里压成粉末
  • 第五步:拌好的饼干、放的模具的底部,压实在、草莓切开贴这边摆一圈、模具是活底的要包锡纸防止漏慕斯、放冰箱里冻着、开始做下一步
  • 第六步:吉利丁片用冷水泡的发胀、
  • 第十一步:脱模用热水洗个毛巾、在蛋糕底放个水杯,热毛巾包在四周。模具自己就脱下。
  • 草莓慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1,本款蛋糕微甜口味的,喜欢吃甜多加糖
    2、

    相关食材:草莓

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