火烧云土司
火烧云土司是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火烧云土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看见别人的火烧云的时候直眼馋，可惜那时候没土司。而今手边攥着个可可双色土司，忽一下就想起它来了。赶紧来一个呗。
很是纠结了一下，吃甜口呢，还是咸口？是不是加了糖的蛋白更容易打发一点？但还是不想吃甜。其实没有糖的蛋白也同样好打发，但不知道加盐又会怎样？不过，盐也吃不了多少，还不如就直接撒在打好的蛋白表面，再来一点点胡椒粉，若是黑胡椒粉看起来应该更好一点，懒得去翻，就用手边白胡椒粉算了。
烧出来的蛋白，中央一颗溏心蛋黄，少少许的咸味，满溢的蛋香。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土司片：1片 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 胡椒粉：少许 |
火烧云土司的做法步骤
火烧云土司做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢甜口的，可以根据自己口味加适量糖同蛋白一起打发。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。