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腊肠火烧

菜谱编号:013-587
腊肠火烧是【芷萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠火烧”。
腊肠火烧
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量腊肠:适量
辅助料用量
安琪酵母:适量麻辣粉:适量

腊肠火烧的做法步骤

第九步:电饼铛加热后,放入擀好的饼胚,煎至两面金黄即可。

腊肠火烧做法第九步骤

第二步:面团发酵完成后,从盆里取出,取适量食用碱和面一起揉搓。

腊肠火烧做法第二步骤

第五步:分成剂子的面团经过整形,擀成牛舌长条状,撒上麻辣粉或者自己喜欢的调味料,淋上油备用。

腊肠火烧做法第五步骤

第一步:面粉加适量水和酵母一起,和成较软的面团,发酵完成后使用。

腊肠火烧做法第一步骤

第六步:撒上腊肠粒然后逐个卷起。

腊肠火烧做法第六步骤

第七步:卷起的面团竖起来按压下去。

腊肠火烧做法第七步骤

第四步:腊肠切碎粒备用。

腊肠火烧做法第四步骤

第三步:经过揉搓的面团,按要做饼的大小,揪成合适的剂子。

腊肠火烧做法第三步骤

第八步:擀成合适大小备用。

腊肠火烧做法第八步骤
相关食材:腊肠

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