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火龙果熘虾球

菜谱编号:224-371
火龙果熘虾球是【香儿厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果熘虾球”。
火龙果熘虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

水果入菜不但清晰爽口,而且营养也相当丰富,火龙果和虾肉的搭配,特别是逢年过节来一道鲜美营养又养眼的菜肴,特别受人喜爱。

火龙果熘虾球主厨:香儿厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾滑:200克火龙果:一个
辅助料用量
熟猪油:1汤匙盐:2克
鸡粉:2克水淀粉:2汤匙
彩椒:适量--

火龙果熘虾球的做法步骤

  • 第四步:锅内水开后转中小火,把虾滑挤出圆球形等变色后捞起
  • 第一步:准备火龙果和虾滑
  • 第七步:加入鸡粉调味
  • 第三步:准备彩椒片和水淀粉
  • 第十步:加入彩椒熄火出锅
  • 第八步:再把虾球和火龙果加入
  • 第五步:另起锅加入熟猪油
  • 第六步:倒入开水加入盐
  • 第二步:把火龙果切开后挖出球形
  • 第九步:烧开后用水淀粉勾芡
  • 火龙果熘虾球做法技巧/窍门/补充说明:

    1·虾滑是调味好的,刚入锅的时候要用中小火烧,以免松散
    2·各家的口味不同,请按照自家的口味调整

    相关食材:火龙果
    养生食疗:癫痫

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