第三步：肉馅和虾泥中加入葱姜末，料酒，盐，白胡椒，淀粉，香油，搅拌上劲。
第七步：把酿香菇放入蒸炉蒸约12分钟。
第四步：香菇去蒂洗净。
第二步：虾去头去壳挑去虾肠，留9只完整的，大的可以只留虾尾，另外的剁成虾泥加入肉馅中。
第五步：在香菇碗里抹一层淀粉。
第六步：把搅拌好的肉馅填入香菇中，把预留的虾塞在中心。
第八步：把蒸出的汤汁倒入小锅中加热，加點生抽蚝油，淋入香油。
第一步：准备好材料。
第九步：最后淋在蒸好的虾酿香菇上即可享用。
鲜虾酿香菇
鲜虾酿香菇是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾酿香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸制的方式，很好的保护了食材的营养和鲜美，虾肉的鲜甜配上香菇的香气真的是让人食欲大增哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜香菇：9朵 | 猪肉馅：100克 |
| 鲜虾：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：1勺 | 姜末：1茶匙 |
| 白胡椒粉：少许 | 料酒：1汤匙 |
| 淀粉：适量 | 生抽：1汤匙 |
| 蚝油：1汤匙 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |