第三步：热锅加油，将虾仁虾加入。
第六步：豆子熟后，将虾仁蛋回锅。
第四步：再将蛋液划散，并凝固后再出锅备用。
第七步：并加入适量酱油提味。
第一步：备好所用食材（面食先略过）。
第二步：将虾仁用细盐搓洗，再冲水与鸡蛋拌至在一起。
第八步：她至均挂味后，即可出锅享用。
第五步：另起锅加少许油将豆子下锅。她至一下后再再将红椒丁下锅。
时蔬虾仁鸡蛋小炒
时蔬虾仁鸡蛋小炒是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬虾仁鸡蛋小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孩子放假在家，白天要跟我混店里。这中餐我必须要带出去，但早上起来，又要早饭又要中饭的菜真是忙不过来。于是牛妈版混搭又开始了，今天混搭的是时蔬虾仁鸡蛋，色彩好，营养丰富，早上拌面，中饭当菜。喜欢的朋友们可以参考一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 豆子：150克 |
| 虾仁：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：1个 | 色拉油：适量 |
| 酱油：适量 | -- |