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菊花馒头

菜谱编号:224-381
菊花馒头是【幸福小精灵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花馒头”。
菊花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菊花之高洁,是我心中最爱的花朵,独领秋意,傲然风霜,五彩的颜色,淡雅的味道。记得小时候妈妈养了一盆紫色的菊花,很少见到的颜色,丝丝花瓣争相绽放,那优美的弧度在我的记忆里深深的扎下了根,至今不忘。仍记得她的花期特别长,似乎永远在发出新鲜的稚嫩的花骨朵,满屋都是她淡雅的香气。无论是含苞欲放该是金菊吐蕊都是我心目中最美的花。

菊花馒头主厨:幸福小精灵

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:1/3个面粉:300克
辅助料用量
酵母:适量--

菊花馒头的做法步骤

  • 第八步:色泽金黄味道也不错哦。
  • 第四步:从一端卷起来,两个尾端对一起
  • 第七步:放在油纸上,整理好花型冷水上锅,水开开始计时15-20分钟。
  • 第六步:用筷子将其夹紧,避免撒开
  • 第二步:酵母加入温水化开加入面粉,南瓜和成面团发酵一到两个小时,发酵好的面团分成四分,两个一组擀成长圆行薄片
  • 第一步:南瓜洗净去皮蒸熟,碾压成泥
  • 第五步:从外侧用刀将其切开
  • 第三步:像折裙摆一样折好
  • 菊花馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    1·南瓜泥尽量细腻。2·擀面片的时候擀成长圆形,两面撒适量干面粉避免粘连。3两个面团交界处可以沾点水粘合更牢固。4·整理好花型冷水上锅蒸,水开了计时十五到二十分钟。5·揭开盖子的时候要一气呵成避免水蒸气低落影响美观。

    相关食材:菊花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菊花馒头。

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