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迎接缤纷的春天:三彩吐司

菜谱编号:224-664
迎接缤纷的春天:三彩吐司是【风清云淡的小雪】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迎接缤纷的春天:三彩吐司”。
迎接缤纷的春天:三彩吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬去春来,只要您肯多动点小心思,吐司也能变身多彩使者。这款吐司用的是直接法、面包机,都是十分简单容易上手的。色彩搭配上用了抹茶粉、可可粉,这样既保证了色彩也远离了色素的危害,何乐而不为之呢。

迎接缤纷的春天:三彩吐司主厨:风清云淡的小雪

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
金像高筋面粉:300克酵母:4克
细砂糖:48克盐:4克
奶粉:12克蛋液:24克
水:162克黄油:30克
抹茶粉:4克水果:6克
可可粉:4克--

迎接缤纷的春天:三彩吐司的做法步骤

  • 第三步:将材料的水和抹茶粉、可可粉混合。
  • 第一步:将以上材料中除黄油外全部倒入面包机的面包桶内,启动和面功能,运行15分钟。 通过检视面团能拉出比较粗的膜后,加入黄油,再启动一次和面功能,运行15分钟。 最终让面团送到能拉出薄膜的状态即可。如果发现状态不够,可以继续启动和面功能, 视情况而定。
  • 第六步:放进面包桶内,启动:发酵功能1个小时,面包发至以前体积的两倍大。
  • 第五步:将三种色的面团排气,整形成条状,然后将其编辫子
  • 第七步:面包发酵好后,启动面包机的烘焙功能,烤大约35分钟后,从面包桶内把面包取出,晾凉后就可以食用了。
  • 第四步:用机器将抹茶粉和可可粉分别揉入面团后,将三个面团放进容器中发酵一个小时。现在天气热,发酵基本40分钟就够了。
  • 第二步:和好的面团,平均分成三份并滚圆。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迎接缤纷的春天:三彩吐司。

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