蜜豆三色吐司
蜜豆三色吐司是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆三色吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
ACA的ATO-TM33HT电子式烤箱,这是我家第一台ACA烤箱,它的外观是香槟色和黑色搭配,高端大气。上下管独立控温,7大预设菜单,NTC双路精准控温,测温误差达到±1℃。我最喜欢它的旋钮设计,因为之前也使用过电子烤箱,温度、时间的设定都需要按键来调节,现在ACA的旋钮轻轻一转,非常方便!第一次我用它做了蜜豆三色吐司,因为最近天气降温,而小A的低温发酵功能正好用上!吐司的基础发酵和二次发酵全由小A代劳!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:250克 | 鸡蛋:40克 |
牛奶:80克 | 淡奶油:70克 |
黄油:20克 | 奶粉:15克 |
白糖:43克 | -- |
辅助料用量 | |
玫瑰香精:几滴 | 斑斓香精:几滴 |
食盐:3克 | 酵母粉:3克 |
蜜豆:少许 | -- |
蜜豆三色吐司的做法步骤
蜜豆三色吐司做法技巧/窍门/补充说明:
蜜豆不要撒多了,不然容易分层,特别是白色那层!
烤制时间根据自己烤箱,自行调整!
答配菜谱:吐司与蜜豆的做法