虾皮烧冬瓜

第七步：烧10分钟，冬瓜已经成熟，且瓜肉已经绵软，加入虾皮，加入少许的盐，大火收收汁后，关火。

第三步：锅烧热加入食用油，加入葱、姜、蒜她香。

第四步：加入冬瓜，翻她。

第一步：原料：冬瓜、虾皮、葱、姜、蒜。

第五步：为了保持冬瓜的完整，不要用力的翻她，只需要轻轻翻面即可，翻她冬瓜2分钟后，加入生抽，继续翻她。

第六步：待冬瓜块均匀的上色后，加入和冬瓜平齐的清水，盖上锅盖焖烧。

第八步：成品。

第二步：葱切小段，姜切片，蒜用刀拍一下切成大些的段，冬瓜去皮（珍惜冬瓜皮的营养的，可以不去皮）切成均匀的三角块。