第七步:烧10分钟,冬瓜已经成熟,且瓜肉已经绵软,加入虾皮,加入少许的盐,大火收收汁后,关火。
第三步:锅烧热加入食用油,加入葱、姜、蒜她香。
第四步:加入冬瓜,翻她。
第一步:原料:冬瓜、虾皮、葱、姜、蒜。
第五步:为了保持冬瓜的完整,不要用力的翻她,只需要轻轻翻面即可,翻她冬瓜2分钟后,加入生抽,继续翻她。
第六步:待冬瓜块均匀的上色后,加入和冬瓜平齐的清水,盖上锅盖焖烧。
第八步:成品。
第二步:葱切小段,姜切片,蒜用刀拍一下切成大些的段,冬瓜去皮(珍惜冬瓜皮的营养的,可以不去皮)切成均匀的三角块。