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香酥银鱼干

菜谱编号:224-880
香酥银鱼干是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥银鱼干”。
香酥银鱼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸爸让我带了一大袋银鱼干回家,我觉得银鱼干最好吃的状态就是用油小火慢煎至酥脆,配上一碗白粥,燕窝鲍鱼都比不上

香酥银鱼干主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
银鱼干:200克--
辅助料用量
花生油:适量--

香酥银鱼干的做法步骤

  • 第五步:当鱼干的颜色变均匀的稍深即可,不要煎过了哦
  • 第三步:倒入适量的油,可以倒多一些,煎的时候会比较好煎
  • 第二步:中小火热锅
  • 第一步:准备好银鱼干,因为是咸水鱼,自带少许咸味,所以煎的时候我就没下盐
  • 第六步:成品,配白粥
  • 第四步:倒入银鱼干,转小火慢煎,期间不断翻,以免焦
  • 相关食材:银鱼鱼干
    养生食疗:润肺止咳

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