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韭菜花生米爆鸡丁

菜谱编号:225-053
韭菜花生米爆鸡丁是【小宝娭毑de厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花生米爆鸡丁”。
韭菜花生米爆鸡丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:少许鸡胸肉:250克
花生米:1把--
辅助料用量
米酒:1勺酱青:1勺
豆豉:少许郫县豆瓣酱:1勺
糖:少许红辣椒:3个
大蒜:2瓣干淀粉:少许
酱油:1勺姜末:少许

韭菜花生米爆鸡丁的做法步骤

  • 第十步:最后加郫县豆瓣酱翻炒均匀即可!
  • 第五步:然后倒入鸡肉翻炒
  • 第六步:倒入辣椒继续翻炒
  • 第四步:红辣椒可以先爆香,铲出备用!然后锅里下豆豉和大蒜爆香
  • 第九步:加入韭菜翻炒
  • 第七步:加盐
  • 第八步:加少量清水
  • 第三步:拌匀后腌制十分钟
  • 第一步:准备原料
  • 第二步:放酱青、酱油、姜末、米酒、淀粉和大蒜将鸡丁腌制一下
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