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蒸花馍

菜谱编号:225-069
蒸花馍是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸花馍”。
蒸花馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年都要做花馍,以前都是妈妈做了,分成我们,今年自己做的,还需要再加油啊。

蒸花馍主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:3碗红枣:适量
辅助料用量
酵母粉:适量--

蒸花馍的做法步骤

  • 第二步:面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
  • 第六步:整理成型。
  • 第十步:全部做好了,经过二次发酵。
  • 第五步:取一份揉匀,揉成长条按扁,将两边按压的扁一点,用筷子按压上两条印道。
  • 第一步:酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
  • 第三步:将面团揉匀分成小块。
  • 第八步:将剪开的条,3条捏起来。放上红枣。
  • 第七步:用剪刀剪开。
  • 第十一步:上锅蒸熟,开锅蒸20分钟。
  • 第九步:另一个形状。
  • 第四步:将每一份揉匀。
  • 蒸花馍做法技巧/窍门/补充说明:

    可以做成自己喜欢的各种形状。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸花馍。

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