当前位置:首页 > 菜谱大全 > 创意年宴花馍馍

创意年宴花馍馍

菜谱编号:388-433
创意年宴花馍馍是【putimama】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意年宴花馍馍”。
创意年宴花馍馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节是国人非常重视的节日,以往过年都是提前准备很多过年食物,面食制品也不容忽视,今天创意一款年宴花馍馍经过和面、揉面、饧发、造型、再饧发的过程,细腻洁白、光滑柔软、以小花作为装饰与点缀的花馍馍,瞬间提升了其颜值,不仅好看又好吃、喜庆又可爱、过年家宴摆入餐桌既增添情趣,又寓意吉祥发财(市场买不到呦)。

创意年宴花馍馍主厨:putimama

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:300克温水:160克
白糖:1勺酵母:4克
辅助料用量
食用油:5克--

创意年宴花馍馍的做法步骤

  • 第二步:发好的面团。
  • 第五步:饧发好的花馍馍放入蒸锅中,冷水上锅水开后蒸18至20分钟。
  • 第三步:将面团揉制细腻光滑的面团,我用的是平时2个馒头剂子的量,做成一个大馒头(其他剩余面都做成了普通馒头),然后取一块面团擀成薄厚均匀的片状,取个花型小模具扣出一致的小花朵,并将小花朵(少沾点滴水)沾在大馒头上作为装饰与点缀,一个漂亮的花馍馍盛装登场了。
  • 第四步:将创意年宴花馍馍装入小笼屉中饧发。
  • 第七步:创意年宴花馍馍成品洁白如玉、口感暄软、外观漂亮、给年宴增添喜庆。
  • 第一步:将面粉加入160g温水、1勺白糖、3g酵母、1g盐和成软硬适度的的面团发酵。
  • 第六步:蒸制好的花馍馍从锅中将小笼屉取出,馒头饱满、无塌坑现象很漂亮。
  • 菜谱标签:主食

    创意年宴花馍馍菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【putimama】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的创意年宴花馍馍。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜