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红枣冰糖燕窝

菜谱编号:225-075
红枣冰糖燕窝是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣冰糖燕窝”。
红枣冰糖燕窝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品,具有滋阴润肺,滋补养颜的作用,同時能促进人体新陈代谢。燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长,提高人体免疫力,可促进新陈代谢,增强机能功效,有效改善血液循环降低胆固醇。长期食用,让女人由内而外焕发美丽光彩。

红枣冰糖燕窝主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
燕窝:10克--
辅助料用量
红枣:6个老冰糖:适量

红枣冰糖燕窝的做法步骤

  • 第七步:经过3个小时燕窝炖好了。
  • 第二步:用冷水泡发,用镊子捡取细小的羽毛,这和品质还很不错,基本没有。
  • 第八步:可直接食用,美味的养颜甜品。。。
  • 第一步:干品燕窝备用。
  • 第六步:老冰糖一块,在快炖好时加入到炖盅里。
  • 第四步:红枣洗净。
  • 第三步:泡发的燕窝晶莹剔透。
  • 第五步:把炖盅里放入纯净水,加入洗净的燕窝和红枣,打开炖肉键炖。
  • 红枣冰糖燕窝做法技巧/窍门/补充说明:

    1,泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发。
    2,燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。
    3,燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖。

    相关食材:红枣冰糖燕窝

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