酸奶紫薯沙拉
酸奶紫薯沙拉是【万山红】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶紫薯沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸奶做沙拉可以有很多不同的搭配，具体搭配根据个人喜好。今天我的这个搭配，也算是比较个性吧，紫薯烤了直接把酸奶盛入，再撒上些干果碎，吃的时候用用勺子从下到上挖着吃，一口下去，烤紫薯的香味和酸奶的奶香及干果的醇香混合一起，不亲口尝尝真是不知道这样碰撞出的美味有多奇妙。俺家孩子都说：酸奶还可以这样吃啊，真好吃！搞得俺家这几天天天烤紫薯，连俺家的小宝宝，刚刚一岁都吃得欢哩。只是给宝宝吃的时候我把干果都打碎成蓉了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：5块 | 自制酸奶：1瓶 |
| 辅助料用量 | |
| 腰果：适量 | 杏仁：适量 |
酸奶紫薯沙拉的做法步骤
酸奶紫薯沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
干果碎可以根据自己喜好更换品种，还可以加一点葡萄干或者其他果干，味道也是极好的
答配菜谱：紫薯与酸奶的做法