和味萝卜焖牛腩
和味萝卜焖牛腩是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“和味萝卜焖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
寒冷冬日，来一锅萝卜焖牛腩，暖胃驱寒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：2个 | 牛腩：750克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2块 | 老抽：1勺 |
| 大葱：2段 | 八角：适量 |
| 草果：1个 | 柱侯酱：2勺 |
和味萝卜焖牛腩的做法步骤
和味萝卜焖牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
瓦锅里的水以刚没过萝卜牛腩即可，这样焖熟后的牛腩不会太多汤，汁也不会太少，由于加了柱侯酱和老抽，所以出锅前我没放盐，味道刚刚好。
答配菜谱：牛腩与萝卜的做法