牛腩焖萝卜
牛腩焖萝卜是【舞之灵】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩焖萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
预防流感，平时多注意运动增强体质外，我们也要适当的进行食补，尤其冬天时候，多给家人煲一些补气养脾胃的汤品，增强身体抗病能力，抵制流感，健健康康的过个年，多好啊。所以今天小编就和大家分享一道特别适合冬天喝的汤品，那就是萝卜煲牛腩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 盐：少许 |
| 姜片：1片 | -- |
牛腩焖萝卜的做法步骤
牛腩焖萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
我是用苏泊尔本鲜蒸汽电炖锅，类似云南汽锅鸡的原理，用底锅的水化为蒸汽进入陶釜，凝成鲜美汤汁，最大程度的是否食材的营养，所以不用加水的哈起锅炖汤时间根据食材多少酌情增减
答配菜谱：牛腩与萝卜的做法