当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芝士焗红薯

芝士焗红薯

菜谱编号:225-481
芝士焗红薯是【娜娜子姐】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗红薯”。
芝士焗红薯
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
马苏里拉芝士:40克红薯:2个
辅助料用量
蛋黄:1个砂糖:20克
黄油:40克--

芝士焗红薯的做法步骤

  • 第九步:中间取出将剩下的蛋黄液再刷一遍,放回烤箱继续烤10分钟左右,直到表面有焦黄即可。
  • 第一步:将红薯洗净切成两半,放在蒸锅上蒸熟,当然也可以在烤箱里烤熟,但是熟度难把握,所以我选择了蒸熟。
  • 第五步:搅拌后的薯泥
  • 第七步:将薯泥填到之前挖好的薯皮中,中间部位稍微隆起一些。
  • 第四步:将准备好的黄油,芝士,白砂糖,牛奶融化之后加入红薯泥中搅拌均匀
  • 第八步:在填好的红薯表面撒上马苏里拉芝士碎末,刷上一层蛋黄液,放入烤箱,上下火180度,烤10分钟。
  • 第二步:蒸的过程中可以用筷子扎下看是否蒸透
  • 第十步:如图,烤成这样就可以了,开吃!味道还不错哦
  • 第三步:将蒸熟的红薯肉挖出,外皮保留,挖的时候要小心,不要挖烂了,将红薯肉均匀搅拌捣成泥
  • 第六步:挖好的薯皮
  • 第十一步:大家可以根据自己的喜好适当增减黄油和糖的量,还有可以根据自己家烤箱的功率适当增减温度,后面起焦有点慢,我就开到了200度,好了,吃货们快做起来吧!
  • 芝士焗红薯做法技巧/窍门/补充说明:

    大家可以根据自己的喜好适当增减黄油和糖的量,还有可以根据自己家烤箱的功率适当增减温度,后面起焦有点慢,我就开到了200度。

    相关食材:红薯芝士

    芝士焗红薯菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【娜娜子姐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝士焗红薯。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜