当前位置：首页 > 菜谱大全 > 水煮肉烩面

水煮肉烩面

菜谱编号：022-57

水煮肉烩面是【芷萍】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉烩面”。

第三步：用到先划十字刀，然后分别再从十字刀划开的地方再划十字刀。

第一步：准备一份脆皮肠。

第八步：调制均匀，静置。

第六步：切成肉片备用。

第九步：炒锅放油，炒好火锅底料后加入高汤或者清水，水开后下入腌制好的肉片。

第五步：猪里脊肉一块，剔去白色筋皮。

第十步：肉片煮熟关火备用。

第四步：锅内放清水烧开，放入划好的肠，煮出花形捞出备用。

第十三步：提前做好烩面用的面片。面片制作方法参见羊肉烩面。

第二步：脆皮肠从中间断两段。

第十二步：香菜洗净切段备用。

第十六步：捞出在碗内。

第七步：加入适量淀粉和食盐。

第十四步：锅内加清水，水开后下入扯好的面条煮熟。

第十五步：起锅时放入青菜烫熟。

第十一步：油麦菜洗净备用。

第十七步：加入煮好的肉片和汤，加上香菜，撒上花生碎即可食用。

相关菜谱：: 家常水煮肉的做法[图解]; 水煮肉片的做法[图解]; 【仔姜麻辣水煮鱼】的做法[图解]; 香辣水煮虾丸的做法[图解]; 水煮肉片的做法[图解]; 羊肉烩面的做法[图解]; 传统水煮牛肉的做法[图解]; 香辣【水煮肉】的做法[图解]; 私房水煮肉片的做法[图解]; 【四川】在家怎样做出和餐馆一样好吃的【川味水煮鱼】的做法[图解]; 水煮鱼的做法[图解]; 【水煮牛肉】---麻辣鲜香下饭菜的做法[图解]