当前位置:首页 > 菜谱大全 > 素碗面

素碗面

菜谱编号:225-744
素碗面是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素碗面”。
素碗面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“素碗面”这是我的叫法。凡是吃过炸酱面的都知道,除了面条和炸酱之外,关键的还要配制不同的面码。因为这碗面没有面码,就是简简单单的一碗面和一碟酱,所以将其叫做“素碗面”

素碗面主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
刀切面:300克--
辅助料用量
鸡蛋酱:适量--

素碗面的做法步骤

  • 第四步: 然后,再压出面条。
  • 第六步: 锅烧开水,放入切面煮制2分钟。
  • 第一步:把面粉加水搅拌成面穗。
  • 第八步: 和鸡蛋酱搭配,即可食之。
  • 第五步: 将其抖了开,防止粘连。
  • 第七步: 捞出用凉开水或纯净水过凉。
  • 第二步:和成硬一点的面团。
  • 第三步: 用压面机先压出面皮。
  • 素碗面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、酱也可以选择肉酱。
    2、切面的口感比挂面强多了,非常的筋道。

    素碗面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素碗面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜