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鱼丸蘑菇碗面

菜谱编号:322-421
鱼丸蘑菇碗面是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼丸蘑菇碗面”。
鱼丸蘑菇碗面
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海欣鱼丸:适量白蘑菇:适量
姜:适量小香葱:适量
白胡椒:适量挂面:适量
水煮鸡蛋:1个--
辅助料用量
盐:适量味极鲜:适量
玉米油:适量--

鱼丸蘑菇碗面的做法步骤

  • 第四步:炒锅放入玉米油放入姜片
  • 第一步:准备好食材
  • 第五步:放入磨菇炒软
  • 第八步:盖上锅盖,再次开锅后改小火焖煮5分钟左右
  • 第九步:放入盐、味极鲜,撒上葱花
  • 第十一步:水煮蛋切片(用电饭锅煮的蛋,不用守锅,鸡蛋冷水下锅,煮开锅后断电,切时再去冲凉水,去壳)
  • 第二步:用电压锅水沸后下挂面
  • 第七步:放入鱼丸,撒入白胡椒
  • 第十二步:煮好的挂面夹入碗中,倒入鱼丸磨菇汤,放上水煮蛋,撒些葱花即可。
  • 第六步:倒入沸水,改大火
  • 第十步:装入碗里
  • 第三步:用筷子搅散,虚盖锅盖煮开锅后断电备用(用电压锅煮面省事)
  • 相关食材:鱼丸蘑菇

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