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西葫芦炒肉片

菜谱编号:225-806
西葫芦炒肉片是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦炒肉片”。
西葫芦炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
西葫芦:一个肉:适量
葱:适量姜:适量
辅助料用量
盐:少许料酒:适量
生粉:适量生抽:适量
胡椒粉:适量花生油:适量

西葫芦炒肉片的做法步骤

  • 第九步:再放入肉片,翻炒均匀,关火前加少许盐调味
  • 第五步:肉片用料酒、生抽、生粉、盐、胡椒粉腌制15分钟
  • 第四步:切片
  • 第七步:锅内再加少许油,爆香葱碎
  • 第二步:葱、姜切丝
  • 第十步:出锅了
  • 第六步:热锅凉油,爆香葱、姜丝,再倒入肉片滑油,肉片变色盛出备用
  • 第八步:西葫芦放入翻炒
  • 第三步:西葫芦去皮
  • 第一步:肉切片
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:西葫芦葫芦

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