炸油糕
炸油糕是【谁的蛋糕sharedcake】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸油糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
谁的早餐是由谁的蛋糕出品,专注于营养早餐制作。如果爱生活的你瞬间不知道要吃什么早餐的时候来看看谁的早餐吧~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:350克 | 开水:230克 |
红豆沙:300克 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:30克 | 白糖:15克 |
炸油糕的做法步骤
炸油糕做法技巧/窍门/补充说明:
TIPS:
1·油温180左右合适,过高容晚糊,过低容易粘锅底;
2·操作过程中如果粘手,可以在手上涂油,再进行;
3·喜欢吃传统黄米面的,可以同比例替换或是部分替换;
4·出锅后趁热蘸上绵白糖更好吃·