第七步：盛出备用。
第五步：下入生姜和大葱。
第八步：面条放入电磁炉中煮熟。
第十步：将面条捞入汤碗中，放上青椒肉丝和少许榨菜。
第四步：锅里放少许底油，下入肉丝翻她。
第九步：煮熟后的面条过凉白开。
第一步：先擀好面条。
第二步：准备配菜：青椒，猪肉，生姜切丝，葱切小段。
第六步：最后放青椒，调入盐和生抽。
第三步：做一个简单的底汤：锅中烧水准备煮面，水开后舀一勺开水放入碗中，调入盐，生抽，辣椒油，花椒油搅拌均匀。（如果有高汤更好，鸡汤，筒骨汤都很好）
青椒肉丝面
青椒肉丝面是【salila82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一家四口除了我，另外三个都很喜欢吃面，因此家中隔三差五会做上一顿面条。自己做的面条筋道，口感好，菜的种类也可以随意搭配。平常做的最多的是打卤面，今天中午做了顿简单的青椒肉丝面，青椒有点辣很开胃。对于一个十足的南方人来说，吃面消化实在太快了，每次吃完面不到下顿饭点保准肚子饿的咕咕叫。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | 青椒：2个 |
| 猪肉：少许 | 大葱：少许 |
| 生姜：2片 | 榨菜：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 辣椒油：少许 | 花椒油：少许 |