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青椒木耳炒鸡丁

菜谱编号:362-814
青椒木耳炒鸡丁是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒木耳炒鸡丁”。
青椒木耳炒鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣鲜香,鸡丁嫩滑。

青椒木耳炒鸡丁主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:一块青椒:适量
黑木耳:适量--
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
生粉:适量蚝油:适量
生抽:适量黑胡椒粉:适量
姜:适量麻椒:适量
干红辣椒:适量蒜:适量

青椒木耳炒鸡丁的做法步骤

  • 第五步:锅内适量油烧热。
  • 第七步:鸡胸肉放入,用筷子划散。
  • 第十二步:成品。
  • 第十一步:翻匀关火,盛盘。
  • 第三步:适量黑胡椒粉,盐,生粉。
  • 第二步:切成一厘米小丁。
  • 第十三步:成品。
  • 第九步:青椒块,黑木耳放入,翻炒一两分钟。(鸡胸肉易熟)
  • 第十步:适量盐,蚝油,生抽。
  • 第六步:干红辣椒,姜蒜,麻椒炒香,关火。
  • 第一步:从冰里拿出的鸡胸肉,稍微解冻,趁机切片。
  • 第八步:鸡胸肉丁稍微变色。
  • 第四步:抓匀稍腌淹渍一会儿。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒木耳鸡丁

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