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平菇牛肉丸汤

菜谱编号:022-623
平菇牛肉丸汤是【巧妞】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇牛肉丸汤”。
平菇牛肉丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是菜又是汤喔,懒人菜^_^。

平菇牛肉丸汤主厨:巧妞

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉丸:8颗平菇:250克
生菜:100克猪骨:150克
辅助料用量
红萝卜:半个--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

平菇牛肉丸汤的做法步骤

  • 第六步:牛肉丸好弹牙^_^
  • 第一步:先煮高汤。
    猪骨飞水,红萝卜去皮切长条块。
    猪骨和红萝卜放适量的水,高压锅响开始计时,10分钟就可以了,解压后才开盖。
  • 第五步:生菜放进去烫熟,放少许盐和鸡精调味即可。
  • 第三步:牛肉丸切两半,然后划几刀,然后把牛肉丸放进锅里和平菇放一起炒。
  • 第二步:锅放油,把撕小块的平菇放进去炒。
  • 第四步:把之前烧好的猪骨红萝卜汤倒进去,煮到牛肉丸熟。
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