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肉松小吐司

菜谱编号:226-393
肉松小吐司是【安安de小厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松小吐司”。
肉松小吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多多的肉松才叫美啊~

肉松小吐司主厨:安安de小厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克低粉:50克
水:135克全蛋液:25克
奶粉:10克酵母:3克
盐:3克黄油:20克
糖:20克--
辅助料用量
肉松:适量沙拉酱:适量

肉松小吐司的做法步骤

  • 第六步:放入模具中,最后发酵至2倍大,放入预热好的烤箱,中层上下火,180度25分钟,取出后再表面抹沙拉酱,粘上肉松。
  • 第三步:取出排气,分成6份,滚圆松弛15分钟。
  • 第五步:依次卷好后,三个一组编辫子。
  • 第二步:基础发酵至2倍大。
  • 第一步:将除黄油外的所有原料揉成光滑面团,最后加入黄油揉至出膜。
  • 第四步:取一份面团擀成椭圆形,翻面后抹上沙拉酱,沾上肉松,自上而下卷起。
  • 相关食材:肉松吐司

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