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等等午餐：木耳黄鱼，二米饭

菜谱编号：226-606

等等午餐：木耳黄鱼，二米饭是【等妈韩雪】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“等等午餐：木耳黄鱼，二米饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春节过后，市场上鱼的种类不多，小黄鱼刺少，含有丰富的优质蛋白，和黑木耳搭配适合小宝宝食用。

等等午餐：木耳黄鱼，二米饭主厨：等妈韩雪

第六步：剪到鱼发黄后，翻身继续剪

第二步：小黄鱼背用刀滑开，方便入味。

第四步：倒入少量油，等油热后调中小火。

第八步：加入调汁

第五步：放入鱼剪。

第十步：出锅

第三步：调汁：醋，酱油，糖，料酒，十三香，调汁更入味，备用。

第七步：鱼剪好，放入葱姜蒜，爆香

第一步：食材准备，切好备用

第九步：放入黑木耳，炖10分钟，后加入少量盐，收收汁即可。

等等午餐：木耳黄鱼，二米饭做法技巧/窍门/补充说明：

汁调的浓了，可适量加入水稀释。宝宝不易吃咸了。小黄鱼清蒸同样适合宝宝食用。

菜谱标签：热菜

相关食材：黄鱼木耳米饭

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