第四步：加入米饭搅拌均匀。
第五步：搅拌成糊状，如果米饭多，可适当加些水。
第二步：榨菜丝切碎备用。
第七步：小火煎至双面金黄。
第三步：打入两个鸡蛋，加入榨菜碎。
第一步：准备食材！
第六步：平底锅少许油，油热后倒入米饭糊。
剩米饭的春天【榨菜米饼】
剩米饭的春天【榨菜米饼】是【雨木】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剩米饭的春天【榨菜米饼】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早上起床后发现米饭不够了，做个粥吧！好像还吃不饱！还要配菜~~来个简简单单的做法，只需加2个鸡蛋，就变的不一样了！香香的米饭饼出锅，以前做过泡菜米饭饼，感觉米饭加入了咸辣的味道，再煎一下，真的很好吃呢·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：1碗 | 鸡蛋：2个 |
| 榨菜：1袋 | 水：适量 |