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【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉

菜谱编号:083-973
【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉是【小版】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉”。
【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爽口的洋葱和木耳,配上香辣咸味的五花肉,绝对让你流口水口,重要是肉肉不油腻哈,很是下饭!

【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉主厨:小版

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量黑木耳:适量
洋葱:适量青椒:适量
辅助料用量
姜末:适量蒜末:适量
姜片:适量葱结:适量
调味料用量
郫县豆瓣酱:适量生抽:适量

【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉的做法步骤

  • 第五步:放入五花肉片炒出油,加入黑木耳炒半分钟左右。
  • 第四步:锅中热油至六七成热,放入姜蒜末爆香,加入事先剁好的郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 第三步:干木耳泡发后好了去蒂撒小片。
  • 第一步:原料图。
  • 第二步:锅中烧水,放八姜片和葱结,放入五花肉煮至可以用筷子插入,捞出放凉后切片备用。
  • 第七步:最后调入适量的生抽炒匀,用湿淀粉勾薄芡即可。
  • 第六步:再加入洋葱片和青椒片炒至断生。
  • 【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1)郫县豆瓣酱要事先剁好。
    2)洋葱片和青椒片炒至断生就好。
    3)五花肉不要煮太软。
    4)郫县豆瓣酱有一定的咸味,下生抽要注意用量。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉。

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