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椒盐排骨

菜谱编号:226-790
椒盐排骨是【蒋厨jzl】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐排骨”。
椒盐排骨
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
直排:3根--
辅助料用量
蒜头:6个鸡精:适量
鸡蛋:2个茴香:适量
黑胡椒:适量椒盐:适量
盐:适量糖:适量
生粉:适量--

椒盐排骨的做法步骤

  • 第三步:将油烧至8成热!将排骨裹上鸡蛋下锅炸,变黄时捞起再裹一层鸡蛋!反复三到四次!炸至金黄色起锅!
  • 第一步:先将排骨每根切三段!过水后用盐,胡椒和糖腌制20分钟!
  • 第四步:将锅里放入少量油!倒入糖!花椒!茴香!爆香后倒入排骨!再放入椒盐翻炒!起锅
  • 第二步:将鸡蛋和生粉加适量水调匀!
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨椒盐

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