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咖喱蛤蜊烩豆腐

菜谱编号:226-997
咖喱蛤蜊烩豆腐是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱蛤蜊烩豆腐”。
咖喱蛤蜊烩豆腐
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一盒蛤蜊:350克
胡萝卜:半根青豆:少许
辅助料用量
咖喱:2块盐:少许
油:适量--

咖喱蛤蜊烩豆腐的做法步骤

  • 第一步:需要的食材,豆腐、胡萝卜、青豆、蛤蜊
  • 第十一步:最后收干装盘
  • 第四步:豆腐从盒子里取出,豆腐盒底部四个角用刀划个小口,就比较容易取出
  • 第三步:水开关火,这时蛤蜊已开口
  • 第十步:用锅铲将咖喱块融化成糊状倒入豆腐和刚刚烧好的胡萝卜蛤蜊
  • 第九步:锅中倒入前面煮蛤蜊的水再放两块咖喱
  • 第二步:蛤蜊吐净泥沙,放锅里煮开
  • 第六步:胡萝卜洗净切丁,青豆洗净,蛤蜊去壳备用
  • 第八步:胡萝卜煸炒好后加少许水闷一下,然后加入青豆和蛤蜊拌匀,盛出
  • 第七步:过来加油,先将胡萝卜放锅里煸炒,加少许盐
  • 第五步:豆腐取出后切成小丁,锅里放水和适量的盐,豆腐放进锅里小火煮开一分钟,这样豆腐就不容易散了
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:蛤蜊豆腐咖喱

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