调脂黑米山药糊
调脂黑米山药糊是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“调脂黑米山药糊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
十个五谷杂粮方,进行到第八个,发现一个规律:大枣必有,虽然不多;山药几乎必有,只有一个除外;薏米,茯苓,黑米轮换着见。只是不知道,为什么这些不同却又相似的搭配有着不同的功效?
黑米山药薏米茯苓,又是为什么有着调节血脂的功效?存疑,倒是无需解答。连日来的黑糊糊看起来没多大区别,内容却不甚一样。。。。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:榨 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑米:20克 | 薏米:30克 |
茯苓:30克 | 铁棍山药:150克 |
大枣:2颗 | -- |
辅助料用量 | |
水:1500毫升 | -- |
调脂黑米山药糊的做法步骤
调脂黑米山药糊做法技巧/窍门/补充说明:
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
铁棍山药可以替换成30克山药片。
答配菜谱:山药与黑米的做法