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烤牛排

菜谱编号:227-140
烤牛排是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤牛排”。
烤牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子很喜欢吃牛肉,不管是炖牛肉,酱牛肉,牛排,牛肉汤都很喜欢,给他烤了牛排一会就吃光了。

烤牛排主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
牛肉:400克--
辅助料用量
牛排酱:1包黄油:适量
蚝油:适量--

烤牛排的做法步骤

  • 第八步:放入烤箱200°烤20分钟左右,取下锡纸再烤5分钟即可。
  • 第二步:用刀背拍松。
  • 第六步:两面抹上融化的黄油液。
  • 第一步:牛肉切成0·8厘米厚的片。
  • 第四步:加入蚝油拌匀腌制30分钟。
  • 第五步:将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。
  • 第七步:盖上一层锡纸,这样烤的肉更嫩。
  • 第三步:加入牛排酱拌匀。
  • 烤牛排做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤的时候盖一层锡纸,烤出肉更嫩一些;
    2、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。

    相关食材:牛排

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