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家常黑椒牛排

菜谱编号:189-951
家常黑椒牛排是【zoe_1122】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常黑椒牛排”。
家常黑椒牛排
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量黑椒粉:适量
洋葱:一个蒜片:适量
姜末:适量意面:适量
牛肉丁:适量--
辅助料用量
盐:适量黄油:适量
橄榄油:适量红酒:适量
黑椒汁:适量--

家常黑椒牛排的做法步骤

  • 第五步:最后煎牛排,平底锅放一片黄油,加少许橄榄油,红酒,正常双面各煎3分左右,孩子吃就要熟一些!
  • 第三步:腌制好后牛排取出,厨房纸吸干水分,放置!
  • 第一步:牛排洗净沥干
  • 第七步:意式肉酱面,牛肉丁少许,洗净蒜片姜末加料酒生抽腌制10到20分钟,热油爆炒装碗,番茄最起码三个,根据吃的人数增加,锅里烧开水后放入番茄煮到番茄脱皮,取出切块,锅洗净倒入炒好的肉丁,再放入番茄块,我还加入了一小碗腌制牛肉洋葱丁,翻炒加水,开小火熬煮,熬到番茄化开汤汁浓厚,汤汁不要收的太干!意面,烧开水,放入面加少许盐煮10分左右,根据各人口感,捞出沥干,倒入番茄肉酱汁!
  • 第六步:出锅,淋上黑椒汁!
  • 第四步:熬黑椒汁,平底锅中放一片黄油,加少许橄榄油,把腌牛排的洋葱丁蒜片之类连汁一起倒入爆炒,加入超市买的黑椒汁,黑椒粉,洋葱炒软后加水小火熬浓,带汤些不要太干,出锅前尝后根据个人口味再放少许盐味精!
  • 第二步:洋葱切丁,蒜片,姜末装碗,牛排放入,加入少许橄榄油,红酒开始腌制,两面均匀撒上黑椒粉和少许盐,戴一次性手套反复抹压入味,放置一小时!
  • 家常黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明:

    一切家庭的美食,用心真的可以做好一切,今天是母亲节,为了妈妈,为了我的孩子!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛排

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