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奶香红豆黑米糊

菜谱编号:227-286
奶香红豆黑米糊是【桃子所】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香红豆黑米糊”。
奶香红豆黑米糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

巴马黑米,色泽黑亮,被誉为“黑珍珠”,有补血养气之功效,中医讲“黑气入肾经、黑色多补肾”,黑米与红豆、黑豆的粗粮一起食用,有乌发养颜之功效。

奶香红豆黑米糊,做法简单,营养全面,是老少皆宜的易于消化的米糊。

奶香红豆黑米糊主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
红糙米:20克黑米:20克
红小豆:25克糯米:15克
牛奶:200毫升--
辅助料用量
白糖:15克--

奶香红豆黑米糊的做法步骤

  • 第三步:将泡好的粗粮放入豆浆机里,再加入200毫升的牛奶,再放入纯净水至水位线;
  • 第五步:打好的米糊倒入碗内,加少许白糖味道更佳。
  • 第四步:豆浆机接通电源,选择八宝米糊键,启动;
  • 第二步:提前将粗粮浸泡2个小时以上(我是头一天的晚上泡了,第二天早晨打的);
  • 第一步:将各种粗粮称重;
  • 奶香红豆黑米糊做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢奶味的,可以不加,换等量的纯净水。

    相关食材:黑米红豆

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